gebratenes Gemüse - Koriander – Rosinen – fruchtige Currysauce - Falafel - Minzjoghurt

auf der Haut gebraten – Dillbutter – Wurzelgemüse – Apfel – Trauben - Bärlauch-Kartoffelpüree

Kichererbsencurry – Gemüsechips – Apfel – Spinat – Rote Bete - Radieschen – Basmatireis - Buchweizencrunch

Johannisbeer-Jus - Zucchini - getrocknete Tomaten - Cashewkerne - Kürbis-Herzoginkartoffeln

Kirschtomate – Zucchini – Chicorée - Babyspinat – fruchtige Tomatensauce – Bandnudeln

Schweineschnitzel – Salbei-Limettencreme – orientalischer Quinoa-Salat – Süßkartoffeln – Koriander-Erdnusspesto mit Ingwer

Forellenfilet aus regionaler Zucht – Edamame – Rote Bete – knusprige Zwiebeln - Soja Sesam Sauce – frischer Salat - Zitrusduftreis

aus der Keule - Rosmarinjus – Kirschtomaten – Pfifferlinge - gebratene Serviettenknödel - Birnenchutney

Zwiebelringe – hausgemachte Remoulade – Bratkartoffeln

Schweineschnitzel - gebratene Champignons – Lauch-Apfel–Pfefferrahm - Steakhouse Pommes

frische Champignons – Apfel-Lauchrahm – Salat

Rotweinsauce – Rosenkohl - Apfel – Honig - Mandel - Käsespätzle

Fruchtige Currysauce – Pommes – Limetten-Thymianaioli

Mais-Gemüsefüllung – Tempeh – Currysauce – Zitrusduftreis - Mangochutney - Kimchi

Kirschtomaten – junger Spinat – Kräuterpesto – Frühlingszwiebeln - Ziegenfrischkäse

gebratener Spitzkohl – Aprikose – Chili – Kartoffel-Bärlauchpüree - Feigensenf

Cafe de Paris-Butter - Zwiebelmarmelade – grüne Bohnen – Kräutertortilla

Schnitzel - Spiegelei – hausgemachte Remoulade – Bratkartoffeln

geräucherter Tofu - Mango - Avocado - Möhre - Gurke - Radieschen - Edamame - Reis - Sesammarinade
wahlweise mit Garnelen + 9,00

Ziegenfrischkäse – Aprikosen – Basilikumcrème – mediterranes Gemüse – gegrillte Parmesanpolenta

Wokgemüse – Kräuter – Frucht – Chili – Ingwer - Cashewcrunch

fruchtig, würzige Tomatensauce - Apfel – Rüben – Blattspinat – getrocknete Tomaten – Koriander – geröstete Cashewkerne

Entenfleisch scharf mariniert mit Kimchi, Chicorée, Orange, Chili, Koriander Erdnusspesto und Steakhouse Pommes

Champignon Dinkel Patty mit Tomaten, Gurken, Salat, Tomatenmarmelade und Steakhouse Pommes mit BBQ Dip

Saftiger Burger vom Wagyu-Rind mit Camembert, Birnensugo, Zwiebelmarmelade, Tomaten, Gurken, Salat und Steakhouse Pommes mit BBQ Sauce

Wahlweise für 2,50€ extra: Süßkartoffeln oder überbackene Pommes

(Joghurt, Granola, Nüsse und frische Früchte)

frische Früchte

Vanilleeis – Apfelkompott – Schlagsahne – Eierlikör

Geröstete Walnüsse, Ahornsirup, Schlagsahne

Pflaumenkompott – Sahne

Frische Ananas – Himbeersauce – Sahne

Birnenragout mit Ingwer

Mürbeteig - Creme - saisonale Früchte