Frühling 2022

Spargelzeit in Bursfelde

 

ab Freitag 22.April: 

Caldener Spargel

  • Spargelcremesuppe mit grüner Spargeleinlage 
  • Weißer und Grüner Spargel in knuspriger Pankopanade, Blattsalate,
    Himbeerdressing, Mangochutney 
  • Portion Caldener Spargel – zerlassene Butter – Petersilienkartoffeln 

    zusätzlich:
  • Geräucherter Schinken                                                       
  • Knuspriges Schweineschnitzel                                                     
  • Rumpsteak (200g)                                                      
  • Lachsforellenfilet                                                     
  • Holländische Sauce